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夏季飲食宜生津止渴:夏季天氣炎熱,人體內(nèi)火旺,新陳代謝較快,易引起食欲下降、口干舌燥等癥狀,夏季飲食要以生津止渴為原則,增強(qiáng)i人的食欲,并補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。比如:山楂、櫻桃、芒果、李子、棗子、鳳梨燉玉米、棗子燉大骨、番茄炒雞蛋等。
當(dāng)前,企業(yè)食堂已成為許多大型企業(yè)食堂的主要選擇,選擇一家專i業(yè)的食堂承包公司是每一家企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任,一家食堂承包公司的好壞直接影響到員工的工作效率。所以企業(yè)在簽訂食堂承包合同時(shí),要注意很多方面,這樣后續(xù)的經(jīng)營(yíng)不善會(huì)給公司帶來(lái)不必要的麻煩和損失,那么在工廠食堂承包之前要注意哪些方面呢?以下筆者為大家具體介紹一下。
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檢查工廠食堂是否有承包的經(jīng)驗(yàn)
在工廠食堂合同之前,我們要考察一下一些食堂承包公司是否有上百人的工廠食堂合同經(jīng)驗(yàn),能否選擇那些沒(méi)有管理能力,只注重經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。優(yōu)i秀的食堂承包公司必須具有良好的經(jīng)營(yíng)管理成本控制能力,從而為顧客帶來(lái)zui佳的服務(wù)。
訪問(wèn)有關(guān)信息是否屬實(shí)
視察承包的食堂,以了解它們的宣傳資料是否符合要求,在與食堂承包商簽訂合同之前仔細(xì)檢查它們提供的信息,并做好實(shí)地考察工作,以了解情況是否屬實(shí),這也是為了保證你們自身的合法利益。
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種類繁多,分類繁多
種類、產(chǎn)地、規(guī)格、包裝、精品貨、統(tǒng)貨等,每種價(jià)格都不一樣,都有追客。若按形狀顏色來(lái)區(qū)分蔬菜,不但會(huì)損壞蔬菜,而且殘留的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)越來(lái)越差,造成嚴(yán)重?fù)p失。
對(duì)策:商務(wù)i部早在2012年發(fā)布的《關(guān)于加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新的指導(dǎo)意見》中就提出要引導(dǎo)和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)、包裝等標(biāo)準(zhǔn)化工作,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)化、包裝規(guī)范化、流通品牌化。蔬菜品種分類能使蔬菜產(chǎn)品更規(guī)范,便于農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)輸環(huán)節(jié),提高運(yùn)輸效率,同時(shí)對(duì)顧客而言,分級(jí)能滿足消費(fèi)多樣化、層次分明的要求,為優(yōu)i質(zhì)優(yōu)價(jià)提供依據(jù)。
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儲(chǔ)存時(shí)間短,產(chǎn)品損耗大
菜類屬于生鮮產(chǎn)品,一方面貯存保鮮要求高,另一方面時(shí)間短,多數(shù)產(chǎn)品在數(shù)日內(nèi),一不小心,會(huì)造成損失。
此外對(duì)于蔬菜,產(chǎn)品損耗很大,首先就不說(shuō)其他因素,光是水分自然蒸發(fā)就存在損耗,再加上運(yùn)輸、搬運(yùn)、轉(zhuǎn)運(yùn)、加工等,損耗可謂無(wú)所不在。
對(duì)策:由于農(nóng)產(chǎn)品鮮活性強(qiáng),質(zhì)量要求高,所以物流對(duì)綠色物流提出了特殊要求,要求在整個(gè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中,做到不變質(zhì)、不污染、不破損。在一定程度上,這些要求需要通過(guò)精裝、專i業(yè)化裝備等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。在未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)中,冷鏈物流也將成為農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)不可或缺的一環(huán)。
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菜農(nóng)們?cè)谂渌瓦^(guò)程中獲得了部分利潤(rùn),農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)混亂,農(nóng)民的利潤(rùn)微薄,市民無(wú)法有效地辨別質(zhì)量,即使花高i價(jià)也買不到優(yōu)i質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。要使城鄉(xiāng)結(jié)成更緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò),至大限度地減少中間流通環(huán)節(jié),提高農(nóng)民收入,從而改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,而不是依靠過(guò)度規(guī)模生產(chǎn)來(lái)增加少數(shù)農(nóng)民的收入,把沒(méi)有生存技能的農(nóng)民變成市民,給城市帶來(lái)過(guò)重的負(fù)擔(dān)。
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廣州蔬菜經(jīng)銷有一定的檢測(cè)設(shè)備,能檢測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及是否含有農(nóng)i藥殘留,而這種檢測(cè)有可能隨時(shí)終止它們之間的運(yùn)輸關(guān)系,他們自然會(huì)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,特別是農(nóng)i藥殘留問(wèn)題;如果蔬菜打了農(nóng)i藥,而且超過(guò)了國(guó)家標(biāo)i準(zhǔn),就會(huì)預(yù)測(cè)一些不好的事情發(fā)生,他們會(huì)自覺(jué)地不把這些農(nóng)產(chǎn)品送到城市。在這種綠色運(yùn)輸體系下,這種隨時(shí)終止合作的管制行為是保持農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)質(zhì)量安全、提高農(nóng)民責(zé)任意識(shí)的有效手段。
越來(lái)越多的廣州蔬菜配送會(huì)員加入,開始體驗(yàn)、訂購(gòu)健康的綠色蔬菜食品,盡管感知農(nóng)場(chǎng)推廣的目標(biāo)還很遠(yuǎn),但廣州的蔬菜配送仍本著勤儉節(jié)約的精神,希望大家都能吃到清凈的綠色蔬菜!
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